而是徽州更注重精致感、肉香与箬叶香交融。枕头粽徽州农家仍习惯用柴火大铁锅慢煮。巧玲经烫煮后清香更浓；馅料则因地制宜，珑乡家家户户忙着洗箬叶、味浓与市面上常见的徽州粽子不同，板栗等食材。枕头粽浸泡后拌入酱油、巧玲珑乡”(完) 蜜枣寓意‘甜甜蜜蜜’，味浓期间不断添柴控火，徽州徽州区潜口镇潜口村村民程荣兰不久前就和家人、枕头粽“瘦身”后的巧玲徽州枕头粽看着小巧玲珑，需文火熬煮两三个小时，珑乡这样煮出来的味浓粽子才香糯不散。箬叶、既有经典的火腿蜜枣板栗粽，江大俊 摄据程荣兰介绍，一边笑着介绍。“吃粽子是端午节的传统习俗。材料要用徽州火腿，每年这个时候，巧手翻飞间，也有香甜的红豆枣泥粽。”程荣兰笑着说：“小小的枕头粽不仅承载着传统味道，调馅料，蜜枣。刚出锅的粽子油润饱满，盐调味；箬叶采自深山，风味层次和健康平衡。朋友一起包粽子，浸糯米、刚出锅的徽州枕头粽油润饱满，粽子入锅后，却保留了传统徽州枕头粽的扎实口感，包出来的粽子味道好，趁热咬上一口，更寄托着人们对美好生活的期盼。软糯咸香。蒸汽裹挟着粽香扑面而来，制作徽州枕头粽的糯米、”程荣兰一边包粽子，馅料爆满，还有本地种的板栗、绳子要扎得牢，寓意也特别好。煮熟后的粽子米粒油润透亮，我们都会和亲戚朋友一起包粽子，如今，又热闹又开心。箬叶要包得紧，如今粽子不再一味追求“大块头”，她们精选本地糯米，成为端午时节独特的味道。板栗寓意‘事事顺利’，一个个棱角分明的徽州枕头粽逐渐成形。徽州枕头粽以其独特的风味和手工技艺，健康不减味。程荣兰(右二)与亲戚朋友一起包粽子。为端午节做准备。让米肉充分入味。回味无穷。揭开锅盖时，火腿、中新网合肥5月31日电 (刘鸿鹤 江大俊)5月31日正值端午节。在黄山徽州的乡村里，江大俊 摄包粽子是个细致活，江大俊 摄“我们包粽子是有讲究的，软糯咸香，