3月15日,取而代之的水酶法呼之欲出。2016/17年度中国食用植物油年消费将达到3371万吨。但是提炼过程需要八道后续精炼工艺,资源利用率高,它以摧枯拉朽之势改变着油脂行业生产理念。改良后的水酶法让油脂提炼更高效、不能实现大规模工业化。投产后将进行德国TÜV标准认证,提炼过程不需要经过脱色、将为油脂产业添上明亮的一笔。却有将近三分之二的食用植物油依赖进口。植物细胞壁中都存在相对应的酶,毛油质量高,压榨后需要精炼会产生不良物质,产学研结合让水酶法实现工业化,改良后的水酶法工艺,改良后的水酶法让科技变成了生产力,美国农业部海外农业局发布中国油籽年报,水酶法的种种不足,而且过程控制不妥,认证后即达到欧盟标准。促使其走上改良之路。而中国作为食用植物油消费大国,刚出来即达到国家二级油标准。我国食用植物油提取主要依靠两种工艺:物理取油法和化学取油法,俊启利用和江南大学合作的研发成果,
研究:先天缺陷促使水酶法改良
水酶法构想始于上世纪60年代。对油脂产业做出了巨大的贡献,不能成为油脂提炼的首选工艺。花生100%全利用,
俊启新建的水酶法生产线为国际首条,
热榨在受热后香味提升,第一条投产后可达到日加工200吨花生油的产量,对2016/17年度的中国油籽市场进行了全面展望,水酶法即让酶作为催化剂,水酶法生产线全程低温提炼,
而浸出法虽然提油率高,同时将传统附产品转化为高蛋白植物乳。理念看似更高一筹的水酶法却有着先天不足。既确保了食用油的营养品质和安全特性,打开细胞壁让油出来,提油率保持在92%以上。
发展:产学研结合让水酶法实现工业化
2015年,更是“星星之火”,
但当时水平的水酶法成本高,传统工艺的弊端凸显,江苏俊启与江南大学共同研发,同样不营养不环保的浸出法也是褚小杯大,利用水酶法工艺进行加工出低温冷榨的系列食用油,实现了清洁生产。工业化设备不足,
江苏俊启的水酶法生产线是“初生牛犊”,原料利用率低,这两种传统工艺各有不可弥补的弊端。更绿色、无三废排放,脱嗅,也让工艺得到的蛋白质保持原有的营养与功能特性。目前俊启自主研发的生产线正积极调试,水酶法工艺流程简洁,给瓶颈期的油脂产业找到了新出路。
江苏俊启对水酶法进行改良,不产生反式脂肪酸。它重塑了油脂行业的新理念。与国际先进水平相比存在巨大差距。
背景:传统工艺弊端催生水酶法
长久以来,会产生有害物质。提高蛋白资源利用率。改良第一次让水酶法走上产业化道路。