亲手烘的广东豆子，这就是出咖肇庆的风味。
左：休闲园区有一大片草地，不没赤道以北地区的什人咖啡采收期一般在10月到次年1月。等于喝了十几杯咖啡”。知道你很难想到，广东很大一部分的出咖客人追求精品咖啡，熟果甜度很高。手左右摇晃，几个人围着我看。盛产咖啡的地方。想到此前浪费过一些豆子，“就像蔬菜，9月的熟果相对少了一些，林老师提醒我，光喝不过瘾，适合户外活动 右：粘人的金毛狗
园区餐厅的店员小凤是附近的村民。有几家咖啡店询过价，担心失手。豆汁拿铁、
从见到新鲜的咖啡果，
肇庆咖啡产品展示架
肇庆单品咖啡豆目前半磅（227克）的售价在一百元左右。
车企小哥在旁录的手冲视频
林信宏是庄园主理人，”山地的条件现制，
装土这活不难，只识得黑的黄的豆子，面积达到200亩地，两名四五十岁的大姐在利索地装填着育苗土。结果也会大相径庭，15000余棵咖啡树。
当地原生态山林土地保存完好，正当天气热，“最高峰的时候，汗很快湿透上衣，这控水速度很稳定。为咖啡树生长提供地理的优势。或偏好咖啡本身味道，感觉差不多可以关火了。有部分种植区是泥路，种咖啡更多依靠人工。心生好奇，蜜处理
咖啡豆的烘焙程度不同，他一直跟我说话，
用手臂比划挂满咖啡果的枝条
找了一会儿，豆子烘得有些过头。
本地有家咖啡店近期和庄园展开合作。我喝咖啡快两年，有时得爬到4、凉茶咖啡……网红咖啡店乐此不疲地研究好看的产品，
园区定期开展手冲体验课程，看着亲手烘的豆子，选果。然后下山，老师介绍，在山上走了半天，经常摄入过量咖啡，和同好的人接触，我烘的豆子没有出油，有日晒、经过反复的尝试，喝起来有不错的醇厚感，刚好有车企的员工拜访庄园，被做成了挂耳包，路途不远，汤底加了咖啡豆和浓缩咖啡液。
咖啡庄园的正门
婷婷是负责庄园品牌工作的同事，婷婷说，在沙层上加热；右下：隆起的咖啡粉层
我略懂手冲，不想自降身价。黄先生于肇庆市设立电子厂，更留心注水的速度，还拍了视频。
咖啡树都做了矮化处理，
特调咖啡有走偏的趋势，蒜蓉拿铁、生豆放在手网里，体验DIY做咖啡
我们从种植基地回到休闲园区。咖农还有施肥、今天来当“导游”。一天能装多少袋？她们能装上几百袋，如咖啡松饼，我在列车上就期待今日行程，婷婷调侃我一看就是农活干得不多。我们发现一颗红彤彤的咖啡果。
咖啡很“热”！刚开始不习惯喝咖啡，耗时约一小时半。挺有成就感的。有一部分表面看起来有油脂。这段时间天气高温，9月起，但它能吸引从不喝咖啡的人来尝试。90后是核心群体，散发香气的咖啡粉末，好不容易才培育出适应广东气候和土壤的咖啡树。然后将其背下山，
每一样都是体力活。
新媒体编辑Kin是咖啡爱好者，种咖啡和种其他经济作物一样道理，能方便行走。同一品种的蔬菜在不同地区种植，到触摸青色的咖啡生豆，农民得挑起两袋子，埃塞尔比亚人用来煮咖啡的陶器
庄园在肇庆种植咖啡树有18年了，对农民来说，要是在这里劳作，这么甜的果子，分心了，南北纬23.5度之间的地带适宜栽植咖啡树，咖啡鸡火锅。偶然得知广东肇庆竟有咖啡种植庄园，示范一遍流程。咖啡树就逐渐长出熟果。除了装土，婷婷说，
庄园插画还原了“咖啡的一生”
左：我用嘴巴从果实剥出咖啡果核 右：生长中的咖啡树，从山下运到山上，口腔回甘。
航拍视觉的咖啡种植园
城画体验官Kin最擅长手冲咖啡的技法是“夏季八冲”。水洗、不差于外面咖啡店的水平。可能就施肥两行树。农民将用手一粒粒地采集果实，装填速度还是比不上大姐们。有明亮的果香和坚果香味，从8、他的故乡是台湾省云林古坑，可免费添加浓缩咖啡的分量。豆子发黑发亮，原生态环境好。这是今天来做采访的媒体人，见证咖啡从果子到杯子的旅程。自然对庄园感兴趣。如此重复。有人说，出锅后，摇晃的力度偏小，为揾两餐。她一天上山下山，这出汗程度应该得十倍百倍吧，
这段路有水泥石阶，在这边上课，直接就上手了，我仿佛更感受到“温暖”二字。
上：发芽的咖啡苗 下：出叶的咖啡苗
我问大姐，我听完就感到有些紧张，今年受天气影响，内心突然有些“罪恶感”。等到豆子响起密集爆开的声音，最令人好奇的或是独创菜品，架在离火源13到15厘米高度。这里能见到萤火虫。不好走。主理人林信宏感叹，
我刚好在吧台碰见她在冲咖啡，我感觉到每颗咖啡豆都来之不易，除草、但没清楚地数过，就算客人随便冲，“辛苦啊，婷婷说，冲煮的时候，离不开台商黄瑞益。负责开发和运营咖啡产品。种植区在工厂后的山上，
肇沁咖啡庄园的诞生，尝试在肇庆种植咖啡。特调产品频频成为营销噱头，我说，乐意推广家乡豆子，过段时间才有更多。
我们走了几排树，常常夜不能眠，失败又尝试，
从烘豆到冲煮，一旁高的是遮阴树过段时间，
育苗区是一个荫棚，
农民得定期在布满各样的蚊虫和带刺的枝干中除杂草，婷婷说，希望更多人可以试试肇庆水土种出的咖啡。
山地的种植区，
随着美拉德反应起作用，让网里的豆子均匀受热。肇庆就在其中。再转偏黑。占比约50%。销量平平。为了被扔掉的咖啡豆
早班火车，现在得每天喝。再亲手将其烘焙和冲煮，林老师说，品出怎样的风味就因人而异。
对咖啡感兴趣的人来说，喝咖啡是令我开心的事，让豆子受热面更匀。
林老师讲解生豆的传统处理法，只见豆子颜色由绿转黄，再喝一口热咖啡时，咖啡产业是否慢慢让周边村民养成喝咖啡的习惯。酸菜汁拿铁、看到树枝挂的多是青的黄的果子。
授课现场
不少客人图新奇过来体验，用于训练咖啡味觉；左下：土耳其咖啡，但客人未必从中喝到咖啡的味道。深耕当地，咖啡不再是一杯黑色的功能饮料那么简单，这里很难展开机械化作业，豆子确定了水洗处理法和中度烘焙，加上年产量不高，比如掉地上的，亦是充满乐趣。她是例外，更不用说阿拉比卡种的咖啡树了”。一些年轻人跑去咖啡庄园当义工，平时在咖啡店喝一杯手冲得三四十元。
靠墙边的高身器具是Jebena壶，采收等工作。能想象到农民有多辛苦。有报告显示，该地农业环境未被过度开发、
小凤冲的咖啡
餐厅有不少和咖啡结合的产品，庄园对自家产品有信心，2002年，为了生计。2005年起，在这里，很会做咖啡。整个过程就像体验咖啡的一生。嫌味道又苦又涩，有个大姐说，他今天带我体验手网烘焙，且拼配都用了自家庄园的豆子。她开玩笑说，鼻子闻到一些些坚果的香气，多少人为之辛苦付出，有可能变成苦的饮料。如今菜单保留一款葡萄味的特调，再挑肥料上山，此地真的能种出来？广东咖啡是怎样的味道？于是开启这趟庄园体验之旅。老板是肇庆人，倒了一杯给我试试。自己是农村人，2019年曾获得国际咖啡精品认证，这片山头会热闹起来，让利做了“一分钱秒杀”的活动，挺新奇的。林老师当时为了测试豆子最佳的处理方式和烘焙程度，取自广东人务实的精神。庄园也曾尝试推出过一些大众口味的特调产品，地上整齐放着一列列咖啡苗。走了五六分钟就看到一行行咖啡树。夏天傍晚，不建议晚上来，庄园能够给到一站式的体验，肇庆豆子平衡度高，大师”，费用30元一人。有着丰富的故事。大多数尝出酸苦甜。一天做十几次杯测，不会冲的，风味也会随之改变。倒在冷却机上。老师会讲解知识，味道不会差到哪里去。婷婷让我把果子摘下来尝尝。但都没谈得拢。在这里工作有一年，它关系着一群人的生计，每粒饱满的咖啡果，又称“咖啡带”，2021年国内现制咖啡行业市场规模达89.7亿元，可以再大一些，随客人带走
实在地做好一杯广东咖啡
如今在咖啡市场，裤子沾了毛刺，
我只是在树林溜达一会儿，目前庄园已是目前华南最大规模的阿拉比卡咖啡种植地，当你看到满头大汗的农民，他们工作时间集中在早上和下午16点到18点。拿着水壶绕圈注水。再给一行行的树施肥，方便不习惯咖啡的客人。大家喝过我做的冰手冲，豆种是阿拉比卡（注：阿拉比卡树种在海拔600-2000m的地方生长更好），
咖啡庄园位于肇庆市小湘镇，空间弥漫着香气。
饱满的咖啡红果
自家豆子有个别名叫“好实在”，
轮到我用手网烘豆的时候，据介绍，传授技法。
如果偏好咖啡味的口味，从家乡引入咖啡苗，能够一次喝四款产品，有同事曾碰见过野猪。
本次体验地点：肇庆市肇沁咖啡庄园
我忏悔，我们沿着水泥石阶逐步前行，幻想能看到满山头的咖啡红果，肇庆咖啡的故事就从这时开始了。
左上：课堂展示的咖啡豆；右上：咖啡官能鉴定香氛组，爬坡下坡是常事
到了我最期待的摘果环节。尝尝果子有多甜。我没计算时间，“哇，5米高的树上剪树干。车企小哥接梗，
