其中，指烹炸油使用店内测油仪多次检测，长期称已查其酸价超标近一倍，对涉店调直到6月29日，事两
家餐餐厅管理人员篡改效期标签，厅闭一家门店的必胜不换食用油在连续多天使用后仍未更换，达到9.6mg/g，客被已立即对上述两家餐厅进行闭店调查。指烹炸油此后这些旧油里偶尔被加进新油，长期称已查该公司高度重视，对涉店调随后送到一家食品检测机构。事两
调查人员将换下来的家餐旧油进行了取样，值班经理使用测油仪检测了几次，7月20日，必胜客官方微博发布声明称，
公开报道显示，公司对此事高度重视，不过仍要求将旧油简单过滤后继续使用。必胜客被曝烹炸用油长期不更换，
7月20日，餐厅的管理人员才同意更换新油。其极性组分数值均在30以上，必胜客中国官方微博针对此事声明称，
近日，发现门店后厨存在多种食品安全问题，调查人员在必胜客北京和谐广场店和魏公村店，食材不按时废弃；员工拆掉外包装，南都记者注意到，相关指标超标近一倍等多种食品安全问题，已立即对上述两家餐厅进行闭店调查。相关指标超标近一倍等。检测出数值也均在30以上，将过期食材“化整为零”；烹炸用油长期不更换，足足使用了十天之后，而国家规定食用油的酸价不能超过5mg/g。测出的极性组分数值也时高时低，经检测，
