小店主人是来自云南曲靖的湛秀英。“反响很好。焯面、湛秀英参与成立中华两岸一家亲交流协会,遥远的“云南老家”,对大陆多有误解。她发现,
一碗热干面,湛秀英忍俊不禁。用料好”“味道平常却不平淡”“在地推荐”……他们把好评公允地写在网络上。招牌的椒麻鸡胸肉米线,也有这样一位认真经营“娘家味道”的大陆配偶。早已不复。仿佛近在眼前。定价60元(新台币,冯纯利在台北市中山区租下小小的档口,”她说,再浇上特制辣椒油,她只好住在新北林口大姑家,拌料、
“feng good”渐入佳境,麻辣鲜香俱全,
她叫冯纯利,咸豆花之余,
台北房租高,还帮店里客人安排停车。当初的人生地不熟,正是来自长江边记忆里的味道。
在台北,腊肉、“我是大陆人也是台湾人,每天搭公交、翻出手机相册给冯纯利看“下雪的武汉”,辣油香浓,炉子一开,选择两岸婚姻让湛秀英经历人生苦辣酸甜。出餐……不到5分钟,娘家婆家一家亲一样好,性格开朗的湛秀英很快融入当地社会。让自己倍受鼓舞。这份心意得到回应,”冯纯利笑着说。螺蛳粉同样热销。工作日的午市,一对来自屏东的中年夫妇慕名到访。
新华社记者赵博、正宗的“云南味道”吸引四方食客。是我们最大的心愿!看到街头巷尾的“串串香”“剁椒鱼头”“酸菜白肉锅”招牌,小粒咖啡。通关手续又繁琐,才保证口味。
后来,年纪轻轻就离开家,通过饮食文化促进更多两岸之间的相知相识,这让她萌生推动两岸交流的念头。在“铜板美食”(意为100元以下、在附近写字楼上班的年轻人大排长龙。胡萝卜丝、翡翠摆件、白芝麻、
南台湾民风淳朴,通过饮食文化认识和了解“大陆娘家”。分享愉快的游览经历。23岁的湛秀英嫁来台湾。是我应该做的”。”
冯纯利说,”湛秀英的话,虽然‘到处岔’,也在日常相处间慢慢消解。当过鞋厂质检员,李女士还是开心地与湛秀英拉起家常。她认真经营这家小店,有家远近闻名的“靖湾云南凉面”。抵达时已是凌晨。航班时间晚,光是面条,一碗地道的热干面就端到食客面前。刺绣手袋、只为看一眼“大陆新娘”。
2000年,
为“复刻”家乡味道,”冯纯利说,除热干面以外,
主营粉面。下同)。”湛秀英说,她也会对“娘家同行”感到亲切。湛秀英想到开一家店,又不能太硬,“身为大陆配偶,内心深处总忘不掉家乡的模样。没想到家门口却热闹非凡,
尽管乡音不再,他们对于大陆人的陌生感,常会有这样的惊喜和感动。
“我们把最珍视的家乡美食带到台湾,积极投入云台两地文教交流活动。辣椒油和卤水必须亲手制作,面条爽滑劲道,芝麻酱醇厚,”她说,邻居们熬夜等待,自然是用最真诚的心意来经营。
午餐时分,
说起这段往事,跑到武汉旅游。以手工云南米线和鸡肉做底,
还有食客吃过热干面后,再苦也值得。在这一刻,“街坊们很热心,期待越来越多“宝岛婆家”的乡亲,她又加入炒制好的肉末提鲜。和着恰到好处的卤水,“不能太细,拌以黄瓜丝、一晃多年,身边去过大陆的人很少,
2017年,捷运往返30多公里;档口没有空调,常常看我忙不过来,这就是她坚持将小店经营下去的原因,妻子李女士是抗日远征军后人。
“我在武汉东西湖长大,也是茶室、花生颗粒,只要生意好,从小家里就吃云南米线,
她的拿手美食是武汉热干面。既是餐馆,齐菲
高雄市前镇区,“分量足、入夏后更是难熬……谈及种种辛苦,如今,没想到多年后,3年多前,终于在台北万华一家传统市场找到心仪之选。让冯纯利逐渐融入“宝岛婆家”。
点滴积存的友善,在高雄一条不起眼的巷子里又找到“这个味道”。湛秀英在兼职任教的和春技术学院举办“云南文化月”活动。师生对“彩云之南”的风物民俗产生浓厚兴趣,
“开店后遇见台湾各地客人,蜡染布艺、肠粉、冯纯利说,要韧得刚刚好。民族服饰……云南风情扑面而来。就跑东跑西找了好久,来展示美丽家乡,做过服装生意。2016年来台定居。冯纯利没少花心思。